Il peperoncino è il sole della cucina calabrese. The hot pepper is the sun of the Calabrian kitchen. Calabrian proverb

Li appese allo schienale di una sedia ad asciugare, come aveva visto fare a Rosa cento volte, con le sue mani. Non riuscì a trattenerla oltre. Giulia le cedette la cucina. E la vide sorridere, credendo di non essere osservata.